摘要
雙氧水分為工業(yè)級(jí)、食品級(jí)和醫(yī)用級(jí)三種，學(xué)名為過(guò)氧化氫。食品級(jí)雙氧水在食品工業(yè)中可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠的消毒劑、奶和奶制品殺菌、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等,3％以下的雙氧水稀溶液還可用作醫(yī)藥上的殺菌劑。
產(chǎn)品介紹
雙氧水分為工業(yè)級(jí)、食品級(jí)和醫(yī)用級(jí)三種，學(xué)名為過(guò)氧化氫。食品級(jí)雙氧水在食品工業(yè)中可用于軟包裝紙的消毒、罐頭廠的消毒劑、奶和奶制品殺菌、面包發(fā)酵、食品纖維的脫色等,3％以下的雙氧水稀溶液還可用作醫(yī)藥上的殺菌劑。
食品級(jí)雙氧水在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用，在乳品及飲料等食品的無(wú)菌包裝以及純凈水、礦泉水、乳品、飲料、水產(chǎn)品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生產(chǎn)過(guò)程之中都廣泛使用。但是，按照我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，允許食品級(jí)雙氧水在食品生產(chǎn)中作為加工助劑使用，在制成成品前應(yīng)該清除，如果清除不掉應(yīng)嚴(yán)格控制在規(guī)定的范圍內(nèi)。
作用還有就是 控制水中細(xì)菌、藻類；漂泊等
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